自助餐
女九
滷白菜口感吃起來甘甜、鮮脆；高麗菜保留著菜本身的鮮味，並且跟其他兩間自助餐比較起來較脆。
在薯餅方面，吃起來蠻下飯的，而且跟麥當勞比較起來不油，很夠味。
我們也有夾高麗菜苗，由於纖維較粗，吃起來的感覺不是很順口。
油豆腐因為蒜蓉醬的關係，吃起來的味道蠻搭的，筆者非常推薦。
另外，雪裡紅吃起來的口感偏苦，這方面可能餐廳比需要加強。
一口可以快速解決的棒棒腿吃起來偏油。
活大
滷白菜蠻順口的，但相較女九之下，吃起來味道較重，喜歡重口味的朋友可以嘗試。
高麗菜也算是活大的強項，在所有高麗菜評比當中，色澤比較好看，賣相較佳。
我們也有夾了可樂餅當做評比的對象，內餡有玉米與奶油，而非馬鈴薯，也因為這點，吃起來的味道比較偏甜。
煎豆腐吃的到鍋巴的口感，喜歡吃鍋巴的朋友們可以嘗試看看。
蒸蛋吃起來較為清淡，但不夠綿密，水份部份有點過多。
最後，在棒棒腿的部份，吃起來的皮有點潤，不夠酥脆，但還算有味道，也很下飯。
大一女
綜合來講，有蠻多項目還要改進，原因如下，雞塊部份擺脫不了外皮不酥脆的缺點，而且內餡沒什麼味道，筆者不是非常推薦。
炸豆腐非常鹹，皮炸起來有點老。
鴨血部份，雖然入味，但還是有點鹹，應該是加了豆瓣醬，而且不夠嫩，吃起來有點老，另外，可能在處理方面不是很好，有聞到一點腥味。
炸雞肉方面，肉質太乾，吃起來有點不那麼順口，但外皮方面，還算好吃，也算可接受。
相較之下，高麗菜可說是可圈可點，雖然還是有點鹹，但因為炒了蝦米，可以吃到不同於普通的鮮味，色澤則是普通。
綜合評鑑
這三盒是女九的
↑這三盤是活大的
自助餐基本功之高麗菜：活大（右）較油潤，賣相較佳；女九較脆，呈現菜本身的鮮味
自助餐基本功之炸物：女九薯餅（上）ＶＳ活大可樂餅（下）
自助餐進階班之花枝丸：值得推薦
活大裡不確定的菜：較澀
女九雪裡紅：超不推，味道怪怪的且苦味明顯
自助餐進階班之炸棒棒腿：活大（右）與女九（左）（下）
↑大一女（後排左起：莧菜、茄子、炸豆腐，前排左起：高麗菜、雞大腿肉、雞塊）
大一女雞塊：超難吃，內餡沒味道，外皮不酥脆
大一女高麗菜：有蝦米，所以有鮮味，還不錯，色澤普普
肉質太乾，皮頗好吃
大一女炸豆腐：非常鹹，而且醬油死鹹，外皮很有存在感
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